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水果的這些謠言,你都信過誰?

發(fā)布時(shí)間:2022-12-14 7792次瀏覽

酸甜多汁、營養(yǎng)豐富的水果是我們?nèi)粘o嬍持蟹浅V匾囊粋€(gè)組成部分,也因此,無論是網(wǎng)絡(luò)上還是傳聞中,總不乏一些關(guān)于它們的流言蜚語。謠言最有殺傷力的一點(diǎn)就在于,哪怕一開始沒當(dāng)回事兒,聽得多了,心里就會(huì)開始慢慢接受。

愛吃水果的圓月,今天就給大家消滅幾個(gè)漫布了朋友圈的那些駭人聽聞的謠言,一起來看看吧!

水果的這些謠言,你都信過誰?

01、水果的皮農(nóng)藥殘留太多,不能吃?

——大可放心!

大家一定聽過一句繞口令:“吃葡萄不吐葡萄皮”,帶皮的水果,它們的皮到底能不能吃呢?很多人選擇不吃,是因?yàn)閾?dān)心農(nóng)藥殘留的問題。其實(shí)對于水溶性農(nóng)藥,經(jīng)過仔細(xì)清洗后,不會(huì)殘留對人體健康有害的物質(zhì)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日會(huì)同國家衛(wèi)生健康委、市場監(jiān)管總局發(fā)布了新版的《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》,也從法律法規(guī)的層面,更加嚴(yán)格地規(guī)定了農(nóng)藥殘留的劑量,所以大家不用過于擔(dān)心農(nóng)殘的問題。

水果的這些謠言,你都信過誰?

02、飯前不能吃水果,影響消化和吸收

—— 飯前半小時(shí)吃水果能夠增加飽腹感,但不會(huì)影響食物的消化吸收

水果中含有豐富的糖類,能在體內(nèi)迅速轉(zhuǎn)化為葡萄糖而被身體吸收。隨著血糖升高,能很快降低大腦對血糖偏低的反應(yīng),再加上水果中的粗纖維能給胃一種“飽脹”的感覺,從而降低了旺盛的食欲,使我們對飲食中的高脂肪和高蛋白的需求量減少,讓我們不至于“暴飲暴食”。

03、空腹不能吃水果,會(huì)胃痛

——因人而異,不能一概而論

關(guān)于空腹的時(shí)候能不能吃含酸多的水果,這個(gè)問題并不能一概而論。舉個(gè)例子,蘋果屬于含酸比較多的水果,但是有的人餓的時(shí)候吃一個(gè)蘋果,不僅不會(huì)感覺到腸胃不適,還能減少能量攝入,在一定程度上起到減肥的作用。但胃腸道不好的人在空腹吃了蘋果后,會(huì)因?yàn)樗械哪承┨囟ǔ煞秩鐔螌幍龋c胃酸反應(yīng)形成沉淀,進(jìn)而產(chǎn)生一些不適感。再比如說石榴和番茄,都含有一些刺激胃酸分泌或者與胃酸反應(yīng)易形成沉淀的成分,對于胃腸道不好的朋友們,我們建議大家還是應(yīng)該盡量避免空腹進(jìn)食含酸較多的水果。

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04、水果上午金,下午銀,晚上爛

——吸收水果的營養(yǎng)和時(shí)間無關(guān)。

人對水果消化吸收的能力主要與消化液的分泌狀況和胃腸蠕動(dòng)能力有關(guān),和時(shí)間沒有直接聯(lián)系。不管是早上,還是晚上,只要你的腸胃功能正常,對水果的吸收其實(shí)沒有區(qū)別。

05、水果升糖快,糖尿病人不能吃

——不能以偏概全,要因水果而異

只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(shù)(GI)較高,升血糖較快,而其余大部分水果,如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。糖尿病防治指南鼓勵(lì)患者攝入水果。

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